На тему правильного питания существует множество точек зрения. Трудно вычленить из множества концепций самую верную, но можно точно дать несколько основных постулатов здорового питания:
Пища должна быть вкусной. (Не путать ключевое слово "вкусный" со словой "сладкий".)
Пища должна быть разнообразной.
В рационе должна преобладать растительная пища. (Это не значит, что нужно отказываться от мяса, молоко, яйца и т.д., но это значит что растительные продукты должны превалировать в меню.)
Необходимо употреблять клетчатку (отруби, мюсли, овощи и фрукты). Неперевариваемые углеводы являются сорбентами вредных веществ в организме.
Пищу принимать за столом, а не перед телевизором, компьютером или книгой. И не на ходу.
Перед приемом пищи полезно задуматься какая хорошая, полезная и вкусная еда.
Пищу следует тщательно прожевывать, а не глотать как удав. Есть маленькими порциями, а не большими кусками.
